蓼科御泉水について
日本の百名山の一つである「蓼科山(2530m)」を水源とし流れ出る伏流水、それが「蓼科御泉水」。名水と呼ばれるわけは硬度にあります。
硬度とは水の中に含まれるミネラル量(カルシウムとマグネシウムの合計量)を数値化したもので、100以下が軟水、100～300が中硬水、300以上が硬水に分類されます。ちなみに一般に売られているミネラルウォーターは約290の中硬水から約30の軟水が多く、「蓼科御泉水」は約13で超軟水となります。
軟水の特徴は、浸透が早く、吸収性に優れており、カラダに負担をかけず新陳代謝を促進するので、老廃物の排出がスムーズになります。また、尿結石になりやすい人も、なるべくミネラル量の少ない水を摂取するほうが予防、再発防止につながるといわれています。和風だしや炊飯、緑茶、コーヒーなど、お料理に使用するお水は軟水のほうが、味や香りを引き出し美味しくなります。
硬度とは水の中に含まれるミネラル量(カルシウムとマグネシウムの合計量)を数値化したもので、100以下が軟水、100～300が中硬水、300以上が硬水に分類されます。ちなみに一般に売られているミネラルウォーターは約290の中硬水から約30の軟水が多く、「蓼科御泉水」は約13で超軟水となります。
軟水の特徴は、浸透が早く、吸収性に優れており、カラダに負担をかけず新陳代謝を促進するので、老廃物の排出がスムーズになります。また、尿結石になりやすい人も、なるべくミネラル量の少ない水を摂取するほうが予防、再発防止につながるといわれています。和風だしや炊飯、緑茶、コーヒーなど、お料理に使用するお水は軟水のほうが、味や香りを引き出し美味しくなります。
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