食用ほおずきのジャムを作ってみました。

　　　　　　　　　　外側のカサカサをむいて洗います。キラキラ光っててとても綺麗です。

　　　　　　　　　食用ほおずき・グラニュー糖・水を銅鍋に入れ煮詰めていきます。

　　　　　　　　　焦がさないようにほお潰しながら混ぜ煮詰まってきたところで　　　　　　　　　　　レモン果汁を加えて混ぜ火を止めます。

熱いうちに煮沸済みの瓶に入れ完成です。