立科町商工会 特産品部会に主催による新そば&ガレット祭が１月２２日（日）蓼科農ん喜村を会場に開催されました。

今年で３回目となるイベントには、町内外からそば好きの皆さんに大勢足を運んでいただきとても盛況でした。

ガレットはそば粉を使ったくれーぷ（？）のような生地にチーズや野菜を載せるものでフランスの郷土料理とのことです。

最近 たてしなではそばの栽培が盛んになってきました。これからもこのイベントが定着していければいいなぁと思ってます。