つらら

大きなつららができていました。

2014 007

 

先日の大雪の除雪作業があちらこちらで行われていますが、ここ数日のお天気でその雪も      だいぶ解け始めてきています。                        たてしな屋の周りの建物の屋根からも雪が     解けてつららが出来ていました。

 

2014 004

 

屋根から下まで つながった大きなつらら。   綺麗ですね!!                                                立科の冬景色をご覧に。スキー・スノーボード  などのウィンタースポーツに。                            是非、冬の立科にお越しください。        道幅が狭いところもまだまだあるようですが、  車の運転等気を付けてお越しください。

アップルジェリー③

アップルジェリー②~

アップルジェリー 2014 001

 

 

 

 

一晩、吊るしてとれた果汁。

アップルジェリー 2014 006

 

 

 

 

半分ほど煮詰めてから上白糖を加えます。

アップルジェリー 2014 008

 

 

 

 

砂糖を加え煮詰めていくと、とても綺麗な色になりました。

アップルジェリー 2014 012

 

 

 

 

煮沸してある瓶に入れて出来上がり・・・?!

 

固まり具合がものすごく難しいアップルジェリー。

固まってくれるのか?ゆるすぎるのか?

明日まで待ってみます。

アップルジェリー②

アップルジェリー①~

3時間ほど煮込んだりんご。

アップルジェリー2014 001

煮崩れてきたので・・・。

 

アップルジェリー2014 002

 

 

 

 

 

濾し袋にいれ、一晩吊るしておきます。                                                                            絞ると濾した果汁が濁ってしまうので吊るしておきます。