アップルジェリー③

アップルジェリー②~

アップルジェリー 2014 001

 

 

 

 

一晩、吊るしてとれた果汁。

アップルジェリー 2014 006

 

 

 

 

半分ほど煮詰めてから上白糖を加えます。

アップルジェリー 2014 008

 

 

 

 

砂糖を加え煮詰めていくと、とても綺麗な色になりました。

アップルジェリー 2014 012

 

 

 

 

煮沸してある瓶に入れて出来上がり・・・?!

 

固まり具合がものすごく難しいアップルジェリー。

固まってくれるのか?ゆるすぎるのか?

明日まで待ってみます。

アップルジェリー②

アップルジェリー①~

3時間ほど煮込んだりんご。

アップルジェリー2014 001

煮崩れてきたので・・・。

 

アップルジェリー2014 002

 

 

 

 

 

濾し袋にいれ、一晩吊るしておきます。                                                                            絞ると濾した果汁が濁ってしまうので吊るしておきます。