11月30日（水）から12月6日（火）までの7日間、神奈川県相模原市の伊勢丹相模原店にて立科町の美味フェアが開催されます。

たてしな産りんご、信州の漬物、信州蓼科牛、朝鮮人参、特別栽培米、ヨーグルト・ソフトクリーム、立科味噌・・・等が出品されます。

また、手打ちそばの実演販売も行われますので、是非お立ち寄ください。

なお、同時開催として　相模大野駅隣接の小田急ホテルセンチュリー10階つつじの茶屋にて信州蓼科牛フェアも開催されます。限定100食の「信州蓼科牛」と相模原の旬の食材とのコラボレーションが楽しめます。

たてしな屋では、地域の農産物のネットショップを立ち上げることになりました。

第1弾はシクラメンです。今日は掲載する写真や内容を取材しました。

撮影中です。

生産者が一鉢一鉢丁寧に手入れをしています。

もうすぐアップしますので乞うご期待・・・・・

たてしなの特産品を詰め合わせたふるさと宅配便の第1回（11月分）の発送をしました。

今回は、特に厳選した たてしな産コシヒカリ５キロ（米粒の大きさにこだわり、割れ米や小米を取り除きました。）

たてしな産サンふじ１００％のりんごジュース２本、蓼科御泉水を使用して作った「たてしなサイダー」、朝鮮人参の２年根生１００ｇ、朝鮮人参飴をセットにしたものです。

お米を炊いていただくときに、蓼科御泉水を水源としている町営の水道水をペットボトルに詰めて一緒にお送りしましたので、ご利用ください。

なお、第２回（１２月発送分）については、りんご、そばを中心としたセットですのでもうしばらくお待ちください。

11月19日（土）20日（日）の2日間 相模原市で行われた相模原フェスタ2011へ出展をしてきました。

あいにく19日は朝から雨模様・・・人出も少なくテントの前はご覧のとおり田植えでもできるくらいの状態でした

うって変わって20日は晴天に恵まれ、大勢お客さんに足を運んでいただきました。

立科町特産のりんご、リンゴジュース、アップルパイのりんごづくしです。

おかげさまで売れ残りを心配しましたが、ほぼ完売して帰路につくことができました。

蓼科御泉水を仕込み水使った清酒「蓼科山」は昨年発売され大好評でした。

本年は、酒米も立科町で栽培し、お米・水が「立科町」産の清酒「蓼科山」です。

その仕込みが本日開始されました。

100度の温度で米を蒸しまその後、冷却され麹室へと運ばれます。

杜氏さんたちの息の合った作業にただ見とれていました。