第39回　相模原市民桜まつり

日時　平成24年4月7日（土）～8日（日）

会場　相模原市　市立体育館　西側特設会場

たてしな産　りんごジュース・りんごとにんじんのジュース・そばかりんとうなどを

販売する予定です。

大勢の皆様のご来店をお待ちしております。

立科町ブランドキャラクター「しいなちゃん」に立科町長から辞令が交付されました。

今後立科町をPRしてくれることを期待してます。

以前ぶどうを栽培していた農地・・・・手入れをしていないため荒れ放題に荒れています。

たてしな屋では立科町の受託事業として加工用ぶどうの試験栽培に取り組むため荒廃地を再生することになりました。

現在、草刈を中心に作業を行っていますが、その後再生し加工用ぶどうを植栽する予定です。

アップルジェリーの試作　第2弾

今回は前回の煮込んだりんごを銅鍋で煮込みます

沸騰してきたらグラニュー糖を加えひたすら煮詰めます。

トロッとしてきたら煮沸した瓶に詰めて完了

長野県野菜花き試験場が2009年に誕生させた新品種の大豆「あやみどり」で豆腐を作ってみました。

あやみどりは鮮やかな緑色で味が濃く、香りも強いと言われています。

さっそく豆が入手できたので豆腐を試作しました。

まずは大豆を水に浸して・・・

出来上がり　ウグイス色の豆腐が出来上がりました。

おからもご覧のとおりウグイス色に　この色を残したまま商品ができないかな・・・